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近日,宁波电视台讲大道王阿姨来到了宁波凯健夏映苑,采访报道了院内营养膳食的相关情况。
王阿姨了解到,院内餐饮服务团队以口感适老、营养均衡、安全卫生为宗旨。
长者入院前,凯健养老就为长者们进行健康评估,结合长者的长期以来的生活饮食特点和特征,入住后为他们建立系统完善的健康管理档案,对有特殊饮食需求的长者进行科学分类管理,制定个性化的营养食谱,满足长者的营养需求及健康需求,让长者住着舒心,家人放心。
主厨在烧菜的时候会倍加注意很多细节,首先会考虑到长者牙齿的咀嚼功能都不是太好,菜要煮得软点;还有一点就是要安全,因为有些长者在吞咽的时候,比如说有骨头、鱼刺这些东西,尽量要避免。
凯健养老的吕伟琴院长介绍,作为一家个性化、专业化的养老机构,凯健养老始终坚持走精品医养结合之路,做让政府放心,同行认可,百姓信任的规范化、标准化的养老院,这是为之奋斗的目标与使命,希望在未来能服务全省乃至全国的患者及长者。
孝行天下,爱满人间。
民以食为天,
我们坚信好的膳食体验
是提高入住长者满意度的基石
在膳食工作中,
我们会持续严格要求,
不断发挥创造力,
为提高长者的生活质量努力!