“爷爷奶奶，你们知道哪些食物升糖最快吗？”在宁波凯健夏映苑糖尿病科普讲座现场，一派热火朝天的景象。

现场有奖问答

宁波凯健夏映苑医生郭松，以有奖问答和互动小游戏的方式，让长者们更加了解糖尿病的分类、危害、病因、诱发因素、早期征兆以及用药等常识。

其中郭医生还特别强调了，均衡饮食是糖尿病的第一处方。“很多长者觉得自己得了糖尿病，什么都不能吃。其实这种想法是错误的！”如何通过吃来控制血糖，就不得不提食物的血糖生成指数（GI）。讲座现场，长者们就亲手制作了升糖食谱和控糖食谱。

现场互动小游戏

血糖生成指数（GI）

血糖生成指数（GI）是指某种食物升高血糖效应与标准食品（通常为葡萄糖）升高血糖效应的比值，代表的是人体食用一定量的某种食物后会引起多大的血糖反应。

葡萄糖的GI为100。一般来说，我们把GI小于55的称为低GI食物，55～70之间的为中GI食物，高于70的为高GI食物。多吃低GI食物，可以有效避免血糖产生剧烈波动，既可以防止高血糖，也能防止低血糖。

最后，附上凯健养老为大家整理的《常见食物升糖指数表》，合理安排膳食，让血糖更平稳。

谷类及制品

*数据均来源于《中国食物成分表》（由中国疾病预防控制中心营养与健康所编著）

温馨提示：食物GI的高低除了食物本身外，还受多方面的影响，比如：烹饪方式、进食顺序、咀嚼程度、混杂其他食物一起食用等。

通过本次活动，不仅提高了长者们对糖尿病的防治意识，还树立了正确的饮食理念。以教娱结合的方式告诉长者们只要合理搭配、科学饮食，血糖照样可以控制好！

宁波凯健夏映苑

春季特惠

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