宁波养老院老人的饮食护理

在凯健宁波夏映苑的照护观念里,老年人饮食是照护里非常重要的一部分。俗话说,民以食为天,饮食永远是头等重要的大事。在“吃”面前,老年人又与年轻人不同,需要注意的点及饮食原则颇多。在饮食照护上,凯健宁波夏映苑通常会为机构配备专业的营养师和精通老年饮食制作的厨师,来负责“温度”与“硬度”,而专业照护人员负责饮食照护里的“速度”与“饱度”。
1、速度。老年人牙齿稀疏,消化功能下降,如果咀嚼不充分,就会影响食物的消化吸收,所以进食的速度需要严格把控好。凯健宁波夏映苑机构提供饮食照护,尤其是需要辅助进食的老人,护理人员会把握好进食速度。有的老年人镶有假牙,如果进食速度过快,还容易将假牙吞入食道和胃,假牙中的细金属丝也可能划破食道和胃壁,造成消化道出血。
2、饱度。首先需要明确,老年人吃得过饱,会造成胃肠道的负担,长久下来,支撑胃部器官的肝胃韧带、膈胃韧带等会由于牵拉而松弛,长期会有胃下垂的可能性。所以,凯健宁波夏映苑在饮食照护上通常采用三餐两点的进食规律,每一餐保证老人吃到8分饱为比较好;老年人吃得过饱,食物不能全部被消化,会有许多未消化的食糜团在肠道中长时间停留,经细菌发酵后会产生较多的气体,使人感到腹胀和不适。
3、温度。老年人的胃肠道黏膜变薄,腺体和小绒毛逐渐萎缩,对食物的刺激十分敏感,如果进食过烫或过冷的食物,都会对胃肠道产生刺激,影响消化功能。因此,老年人食物的温度应以20至40摄氏度为宜。
4、硬度。老年人的唾液淀粉酶、胃酸、胃淀粉酶、胰脂肪酶和淀粉酶等消化液的分泌减少,加之肠道蠕动减弱,消化功能较差,如果食用没有煮烂或不易嚼碎的较硬食物,易引起胃溃疡、胃炎等胃肠道疾病。所以凯健宁波夏映苑为老人准备的饮食以软糯为主,当然也会为老人提供普食、流食等饮食选择。
做好老人的饮食照护,才能为后续照护工作的开展打好基础,有助于老人更好地感受快乐养老生活。
宁波养老院老人的饮食护理?
宁波养老院凯健夏映苑为每个老人提供个人清洁服务(衣着、洗手、洗头、压疮预防等);也为老人们提供细心的照料(梳头、修面、扣扣子、换床单等);为了增加老人们的乐趣也为老人们组织娱乐活动,让他们不孤独不寂寞更快乐。
饮食方面,凯健夏映苑专门聘请注册营养师悉心为每位入住老人依据时令节气和身心状态调配美味营养餐点,确保老人吃得营养健康,同时又能尽享世界美食之乐。何爷爷在这里想吃什么就吃什么,营养比家里更均衡,而且还有医生护士定期为她检查身体,我们也都特别放心。
凯健为入住老人营造幽雅温馨的居住环境,打造老有可养、老有所学、老有所乐的养老文化,提供体贴优质的护理服务,深受入住老人和家属好评。